Encina La Terrona. Zarza de Montánchez.

En la provincia extremeña de Cáceres, cerca de Almoharín, reino del Higo Seco, fruto excelente que nos aporta los nutrientes esenciales para disfrutar de una tarde de pedaleo, y cruzando a la vertiente Norte de la Sierra de San Cristóbal, donde el radar de Cancho Blanco, podemos pasear por la población de Zarza de Montánchez, y si tomamos el camino de Trujillo, entre dehesas típicas extremeñas y una flora excepcional, nos podremos empapar del sabor y la presencia de una encina, La Terrona, que respira y ofrece belleza al mundo desde hace más de 800 años.

Por supuesto, está catalogada como árbol singular, y es la insignia del pueblo… y uno de los símbolos vivientes de Extremadura. Contemplar este ejemplar de Quercus Ilex, era una de nuestras asignaturas pendientes, y el tándem nos ha ayudado a acercarnos a ella con sigilo… desde Almoharín.

Otra de las opciones para disfrutar de esta encina, además de pedaleando, es la de acercarte a ella escuchando a los sevillanos El Imperio del Perro, dando rienda suelta al tema Cierra La Boca, de su último trabajo, en el que colabora Alberto, de Niños Mutantes… y es que como mejor se contempla esta encina majestuosa, es con la boca cerrada.

El Puerto de la Mujer (880m) en bicicleta. O como cocinar gallináceas.

Vamos a salir desde El Burgo, pedaleando… o al menos esa es nuestra propuesta, por la carretera que va al Puerto de las Abejas. Como a dos kilómetros de la población del bandolero, veremos el camino que nos conduce a la Fuensanta… paralelos al arroyo del mismo nombre, y que viene generoso de agua… y antes de continuar pedaleando… vamos a escuchar un sonido incomparable.

El músico Alfred “Pee Wee” Ellis ha grabado infinidad de composiciones, pero hoy, desde esta Sierra tan espectacular, nos quedaremos con Chicken… y como que el Pollo se presta a muchas variaciones en la cocina…, si se prefiere, podemos pinchar Chicken Soup, que tiene unos toques de guitarra simplemente exquisitos.

Dejando atrás el pollo y volviendo a meternos en harina, el camino nos adentra hasta el área recreativa de Los Sauces, rodeados de una exuberante vegetación arbórea y arbustiva… salpimentada con ligero ascenso.

Vimos el cruce que nos invita a saborear el Puerto de la Mujer, pero lo obviamos, momentáneamente, para seguir pedaleando hasta el cruceiro que decora el desvío de los Sauces. Aquí nos detuvimos un momento, para degustarlo, y regresamos hasta el cruce antes mencionado, y así acometer la subida a ese puerto, con ese nombre tan femenino y auténtico.

Desde este collado, tenemos unas vistas fenomenales del Peñón de Ronda, el Carramolo del Queso… y muchos enclaves más.

El regreso hacia El Burgo, paralelos al río Turón, y con una bajada que obligó a hornear bien los discos, resultó bastante suculento. El tándem no se cocina como una bicicleta… es un compromiso de ambos, y tienes que confiar plenamente en el chef. No debes dejar que alcance demasiada velocidad en las rectas que preceden curvas de herradura, pues un conjunto de casi 170 kilos, no es fácil de detener. Además, hay que ser uno con la bici… es fundamental.

Aunque al principio, era reacia a usar esas zapatillas ciclistas, con el tiempo te das cuenta de que, si no usas pedales automáticos, ni eres ciclista, ni eres “ná”… es como ver a un cocinero sin delantal.

Sólo espero que la Sopa de Pollo, haya sido de vuestro agrado.

El Burgo, a vista de tándem.

El camino de la Fuensanta.

El Carramolo del Queso y Lifa.

Dique en el río Turón.

El Burgo, Sierra Cabrilla, y el camino del Dique a vista de pájaro... o casi.

El Burgo y Sierra Nevada.

La Peñilla (1675m), Peñón de Enamorados (1777m) y Torrecilla (1919m). O como elevar el Blues a la categoría de Rocanroll.

Las tres veces que hemos visitado Sierra de las Nieves esta temporada, ha hecho honor a su nombre. Había ganas de dar un buen paseo por este parque… este espectacular parque… y para no aburrir con topónimos, vamos a describir la caminata a nuestra manera.

Chuck Berry nació un 18 y murió un 18; el Padre del Rock and Roll, casi llega a morir el 19 de marzo. El mismo sábado que nosotros nos disponíamos a llenarnos de vida, Charles Edward Anderson Berry, expiraba. Ha sido la gran escuela del Rock and Roll… era un rey Midas… todo lo que tocaba…

Hablar de este genio de Misuri, sería poco. Decían que tenía muy “malas pulgas”, pero quizá era un hombre asqueado por culpa de una sociedad americana que no equilibraba la balanza de la justicia de igual manera para todos… sobre todo si eras negro. Pero gustase o no, El Negro impuso su ley, y todos, negros o blancos, no tuvieron más remedio que imitar su estilo. Conoció al pianista Johnny Johnson, porque este se quedó sin saxofonista, y buscaba un guitarrista para suplirlo. Al final, de Johnny Johnson Trío, se acabaron llamando Chuck Berry Combo. Este pianista se pasaba con la botella, y él le dedicaría una canción, invitándolo a ser bueno: Johnny B. Goode. Canción que girará para siempre por el espacio, pues tiene el privilegio de ser una de las pocas que lanzaron en aquella famosa cápsula.

La semana anterior, desde la cumbre del Salamadre, se veía una Sierra de las Nieves completamente marrón, y con una temperatura 20 grados más alta de la que hemos vivido tan sólo 7 días más tarde.

Salimos desde Quejigales a las 8:15, y llegamos de vuelta a las 18:15… 10 horas de placer absoluto y de caminata, que dice el médico que hay que caminar, no sé cuantas horas al día.

Encrucijada Ánimas-Canalizo

Tajos del Canalizo

Uno de los Pinsapos más espectaculares.

Por la Cañada del Canalizo.

Peñón de Ronda a mis espaldas.

En la cima de la Peñilla.

Peñón de Enamorados, siguiente objetivo.

Escalando el Peñón de Enamorados.

Torrecilla, siguiente propuesta.

El Falso Pinsapo.

Cañada de las Carnicerías.

La Cadena.

Pinsapar de Froncaire.

Cima más alta de Andalucía Occidental.

Por una cumbre limpia, ayudamos a bajar "cosas" que no son de la montaña.